毎日食べたいおみそを使ったレシピです
みそはとても体に良い調味料であり、千年以上もの歴史があり、日本人の味として知られています。材料は穀物で、それを発酵させて作る発酵食品です。種類はとても多く、原料による種類は麦・米・豆、味による種類は甘口・辛口、色による種類は赤・淡色・白、なので組み合わせも多くなり、地域によってもさまざまなみそがあります。
当然、たくさんのみそを使った料理があります。一番は何といってもお味噌汁ですが、ラーメンやうどんなどの麺類・炒め物・焼き物・煮付け・最近はスイーツにまで、どんな食べ物にも合います。このサイトには自分で簡単に作れる、しかもいつもと違ったレシピや、定番の誰もが食べたいレシピが掲載されています。
毎日、体に良いお味噌をもっとおいしく食べてください。
